Mezcal Tepextate

El Tepextate es uno de los magueyes más valorados y escasos. Su larga maduración —hasta 25 años— y su carácter silvestre dan origen a un mezcal de profunda complejidad, reservado para coleccionistas y paladares expertos.

• Agave: Tepextate silvestre

• Maduración: 15 a 25 años

• Categoría: Artesanal

• Graduación alcohólica: 44°

• Elaboración:

  • Cocción en horno cónico de piedra

  • Molienda tradicional en tahona

  • Fermentación natural en tinas de pino

  • Doble destilación en alambique de cobre

• Perfil sensorial:

  • Nariz: Floral, mineral y sutil

  • Paladar: Delicado, estructurado, con final largo y elegante

• Consumo ideal: Degustación ceremonial y momentos excepcionales

• Producción: Limitada